合肥叉车维修操作员的安全培训主要包括以下内容：
1. 安全意识教育，包括安全规章制度、安全生产的重要性以及如何遵守各项制度； 2. 技术知识培训，如学习并掌握叉车的构造和原理、日常保养方法、常见故障的判断与排除等基础知识。同时需熟悉特种设备法规及使用规程等相关文件要求; 3. 基本技能训练，包含驾驶技术、维护修理技术和应急处理技术的实际操作演练，确保学员能够熟练地操控和维护叉车 ；4. 上岗前的安全注意事项讲解，强调在实际工作中应该注意的问题 。 以上信息仅供参考具体的内容可能因为实际情况而略有不同。
